都说葡萄酒三分看工艺，七分看【kàn】原料【liào】。由于【yú】年份不同【tóng】，产区每年差别会【huì】非常大。假如一年天【tiān】气条件良【liáng】好，适合葡【pú】萄生长，葡萄本身的质量佳，可以【yǐ】说是为【wéi】好酒的酿造【zào】打下了坚实【shí】的【de】基础。可见，年份对葡萄酒品质有着相当重要的影响。

接下来，我们就来了解一下法国进口红酒的年份吧：

红酒的年份是直接标【biāo】注【zhù】在酒标【biāo】上的，年份对法【fǎ】国进口红酒的影响至【zhì】关重要，如果某【mǒu】一年【nián】份的葡萄特别好，那么【me】它所酿造的葡萄酒价值也【yě】会【huì】越高【gāo】。



大【dà】多数【shù】的红【hóng】酒都会在酒标上直接标年【nián】份，该【gāi】年份指的是此酒酿酒葡【pú】萄的采摘年份，并不是陈酿时间，比如大【dà】家【jiā】经常听到的“82年【nián】拉菲”中的“1982”就指【zhǐ】酿【niàng】酒葡萄采自 1982 年【nián】，因为 82年的葡【pú】萄的【de】品质是近50年来较【jiào】好的,所以【yǐ】那年产的红酒质【zhì】量也是【shì】较好的。

买什么红酒无需考虑年份？一般普通餐酒价格较低，比如法国的 VDF  

餐桌酒(Vin De Table)

 ，通常大批【pī】量生产，简单易饮，不适合陈年，不【bú】论好年份【fèn】还是一【yī】般年【nián】份，都对其品质没有太大的影响。而【ér】大【dà】多数新【xīn】世界产区气【qì】候【hòu】较温暖干燥，相【xiàng】对稳定，在酿造【zào】方面允许更【gèng】多【duō】的人工【gōng】参与，年份【fèn】对酒质影响不大。除非是选购一些昂贵酒款，不然购酒时无【wú】需太多考虑年份。

买什么红酒时要考虑年份？购买名庄酒时要特别注意，因为名【míng】庄酒的葡萄种植和酿【niàng】造技术【shù】都十分稳定，所以年【nián】份好坏就变得至【zhì】关重【chóng】要了。